Alaskan Firsherman

Webová stránka značky: Alaskan Firsherman

„Vždycky jsem byl dobrodruh, ale moje první cesta na Aljašku v létě roku 2002 bylo to nejdivočejší, co jsem dosud zažil. Z malé vesničky Morávka nedaleko Frýdku-Místku jsem se ocitl v rybárně v aljašském městě Cordova a během dlouhých hodin těžké práce jsem poprvé poznal to pravé aljašské zlato - fantastické lososy, jací jinde ve světě nemají obdoby. A mé malé dobrodružství se nakonec stalo mým životním posláním.
Na Aljašku jsem začal jezdit každé léto a v továrně jsem prošel všechny pozice. Naučil jsem se tak všechno, co je o lososech třeba vědět, od kvality zpracování přes znaky čerstvosti až po správné mrazení a balení.
V roce 2005 jsem se na jednu sezónu vydal lososy lovit. Být načas členem aljašské rybářské komunity je zkušenost, ze které dodnes těžím nejen znalosti, ale především kontakty na ty nejlepší lovce lososů v severním Pacifiku. V roce 2010 jsem začal sám řídit továrnu v Bristol Bay včetně rybolovu a vedle toho jsem začal postupně investovat do rybářských lodí.
V Bristol Bay se každoročně uloví desítky milionů lososů nerka (sockeye) a právě tento losos je světoznámým pro svou chuť, kvalitu a vzhled. Více než kdy jindy věřím, že losos má budoucnost; je to nejzdravější bílkovina, kterou můžeme svému tělu dopřát.
Být přímo v epicentru byznysu s nejdrsnějšími rybáři a nejlepšími lososy na světě je skvělé, stále jsem však měl před očima sen, který mě doprovázel celou mou aljašskou kariéru - dovézt tyto jedinečné lososy domů, do Čech. Nyní se můj sen stává realitou a vy můžete být jeho součástí. Špičkové lososy, v nejlepší kvalitě, přímo od aljašských rybářů, máte nyní blíže než kdykoliv předtím.“

Vojta Novák, český garant lovu lososů na Aljašce, majitel firmy Alaskan Fisherman

 

 

AF losos2
Novinka Tip
DIVOKÝ ALJAŠSKÝ LOSOS SOCKEYE
185 Kč / Filet 160g

100% příroda, žádný granule. Tento divoký losos žije v řece, ihned na lodi je zavakuován a zamražen.

Skladem 
Detail
00001
1 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem