Novinka Tip
Kód: 939 | Značka: Lidi z Baru

UVAŘ SI SÁM! TZATZIKI K LOSOSU V PAPILOTĚ - 4 PORCE

Neohodnoceno
99 Kč / ks
Skladem

A na zakousnutí a osvěžení salátek tzatziky pro čtyři labužníky. Videorecept najdete v záložce "video" níže.

Kategorie: UVAŘ SI SÁM!

Okurku zbavíme slupky (dle pacienta) a nastrouháme na hrubo. Dáme do cedníku a osolíme. Necháme cca hodinu nad dřezem nebo mísou a necháme okurku "vypotit". Na závěr rukou promačkáme. Chceme co nejméně vody. Následne všechny suroviny smícháme v míse a dochutíme dle potřeby.

Tzatziki 4 porce - 

okurka 1x
bílý jogurt 2x
50g čerstvý kopr

50ml extra panenský olivový olej 
česnek 1ks
sůl, pepř, citronová šťáva - dle chuti

Losos v papilotě

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Někdy si sebejistě říkáme „nejpohostinnější barový tým“ a každý den se snažíme, abychom jím vážně byli. A abyste to vy, hosté, cítili z každého našeho projektu – ať už vám vaříme oběd, hostíme vás v hotelu nebo vás třeba učíme míchat drinky.

Naše angažmá na brněnské gastroscéně začalo v roce 2009 prvním stánkem Turbomoštu na brněnských vánočních trzích. O tři roky později jsme otevřeli první podnik, který sice ignoroval všechna zaběhnutá pravidla tehdejšího pohostinství, ale zato byl stoprocentně podle našich představ – Bar, který neexistuje. Postupně přibyly další čtyři stálé bary a jeden letní bar na Svoboďáku. Každý má jiný koncept, jiného ducha, a každý z nich je vyhledávaným místem, které boduje v různých anketách a soutěžích včetně slavného průvodce Maurerův Výběr Grand-restaurant.

Paralelně vzniklo taky několik nebarových projektů, jako je zážitkový hotel, vlastní catering, lokální autorská limonáda, online magazín, koktejlová kuchařka, desková hra, program gastro vzdělávání, podcast, brainhack drink… A s jistotou můžeme říct, že tohle ještě není konečná.