Kód: 00163 | Značka: C&R Haná

TAPIOKA MOUKA 400g

Neohodnoceno
35 Kč / 400 g 87,50 Kč / 1 kg
Skladem

Mouka z tapioky. 400g (Biotic agriculture, direct fairtrade)

Kategorie: Ostatní sypačky
Hmotnost: 0.4 kg

Tapioka je škrob, který se získává z kořene manioku. Maniok je rostlina z Jižní Ameriky a Západní Indie. Kořen manioku se používá například k výrobě mouky.

Tapioková mouka má vynikající pekařské vlastnosti. Tapioková mouka díky svým vlastnostem dokáže zvětšit objem chleba.

Tapiokovou mouku lze použít pro přípravu sladkých i slaných těst, k zahuštění omáček a jiných pokrmů, může rovněž nahradit vaječný bílek při přípravě bábovek, sekaných či bramborových placek. Maso či ryby před pečením jemně posypané tapiokovou moukou jsou vláčnější a mají výraznější chuť.

Tapioková mouka je přirozeně bezlepková a je vhodná pro bezlepkovou dietu. Plnohodnotně nahradí běžnou pšeničnou mouku.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Jsme bezobalový obchod specializovaný na cukr, rýži a luštěniny. ​Máme ale i spoustu dalšího sortimentu, např. těstoviny, koření, mouky, tapioku atd. Naše tapiokové pudinky najdete pod značkou Maniok.

Díky naší sesterské společnosti Signatures of Moravia s.r.o. je držitelem certifikace directfairtrade – přímý férový obchod. To znamená, že jsme v přímém spojení s pěstiteli a farmáři.

Proto můžeme garantovat lepší cenu jak pro prodávající farmáře, tak pro kupující odběratele. Část našeho zisku jde na investici do rozvoje těchto farem. Díky zpětné vazbě trhu jsme schopni pomoci farmářům pěstovat lepší a zdravější produkty udržitelnější cestou.

Jsme také zakladatelé Nadačního fondu Signatures of Moravia, jehož účelem je podpora moravského regionu a jeho subjektů. Za zmínku stojí např. podpora brněnské gastro scény nebo festivalu Serial Killer.   

Testy jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin i surovin pro výrobu potravin jsou samozřejmostí, stejně tak i splnění hygienických norem a norem pro obsah potravinových kontaminantů (těžkých kovů, toxinů, pesticidů a dalších), přídatných látek, vitamínů a alergenů.

Prodáváme výhradně geneticky nemodifikované (non GMO) produkty. 

Podporujeme farmáře, kteří pěstují v souladu a harmonii s okolní přírodou, faunou a flórou v rámci tzv. BIOTIC pěstování. Dobrým příkladem je např. ekvádorský Valdez a jejich "rebird program".