Novinka
Kód: 858/HOR 858/CHI 858/TER 858/WOR Zvolte variantu | Značka: Jimmy´s Food

HOVĚZÍ SUŠENÉ MASO JERKY

Neohodnoceno
79 Kč / ks
Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta:

Kousky sušeného hovězího masa marinované a plné různých chutí. Dvacet pět gramů sušené radosti přímo do kapsy, k pivku nebo na dlouhé cesty.

Kategorie: Lahůdky

HORČIČNÉ JERKY - Tenké plátky sušeného hovězího masa. Maso s hořčicí je prostě klasika, kterou mají všichni rádi. Na marinování používáme směs francouzské a kremžské hořčice.

Složení: hovězí maso 91%, hořčice bílá, hořčice černá, ocet kvasný lihový, vinný ocet, jablečný ocet, cukr, kurkuma, kyselina citronová, jedlá sůl, směs koření.

Masný výrobek trvanlivý tepelně opracovaný, s vysokým obsahem bílkovin, neobsahuje lepek.

CHILLI JERKY - Tenké plátky sušeného hovězího masa. Příchuť pro ty, co to mají rádi ostré. Vyvážená chuť hovězího a chilli papriček Bhut Jolokia o pálivosti 750 000 SHU.

Složení: hovězí maso 92,6 %, sojová omáčka (fermentovaná sója, fermentovaná pšenice - lepek odstraněn při fermentaci, jedlá sůl), chilli.

Masný výrobek trvanlivý tepelně opracovaný, s vysokým obsahem bílkovin, bez lepku

TERIYAKI JERKY - Příchuť Teriyaki pochází z Japonska a největší oblibu získala v USA. Sladkoslaná kombinace, která vás jen tak nepustí.

Složení: hovězí maso 86,4 %, teriyaki marináda (fermentovaná sója, fermentovaná pšenice - lepek odstraněn při fermentaci, glukózo-fruktózový sirup, jedlá sůl, kvasný ocet lihový, přírodní aroma), jedlá sůl.

Masný výrobek trvanlivý tepelně opracovaný, s vysokým obsahem bílkovin, bez lepku

WORCESTER JERKY - Tenké plátky sušeného hovězího masa. Jedna ze světově nejoblíbenějších příchutí, lehce nakyslá chuť díky jablečné šťávě s jemnou pepřovou pálivostí.

Masný výrobek trvanlivý tepelně opracovaný, s vysokým obsahem bílkovin, bez lepku

Složení: hovězí maso 92 %, worcester omáčka (fermentovaná sója, fermentovaná pšenice - lepek odstraněn při fermentaci, kvasný ocet lihový, glukózo-fruktózový sirup, jedlá sůl, rajský protlak, jablečná šťáva z koncentrátu, přírodní aroma), jedlá sůl, pepř.

 

 
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Ještě jako malý kluk jsem někde ochutnal sušené maso, a tak moc mi zachutnalo, že jsem ho okamžitě začal sušit různými způsoby sám – na topení, nad krbem, na sluníčku, v troubě, a nebo jen tak v průvanu. Sušil jsem opravdu vše a postupem času mi to docela začalo jít.

Po střední škole jsem nějaký čas cestoval po světě. Kdekoliv jsem byl, ochutnával jsem místní jerky a hlavou se mi začala honit myšlenka, že po návratu domů musím začít experimentovat. S příchutěmi a se způsoby úpravy. Sušil jsem v troubě a maso chutnalo tak dobře, že mi kamarádi začali říkat, ať ho prodávám.

Koupil jsem v papírnictví takové ty sáčky dealeráčky a v Malování jsem si udělal etikety. Potom jsem dal přátelům do hospody první várku na podpultový prodej. Když jsem se po čase zeptal jak to jde, zjistil jsem, že se neprodal jediný balíček, protože ještě v ten samý den všechno snědli barmani. Když se mi to tak stalo po několikáté a každý, komu jsem dal ochutnat, se stal pravidelným zákazníkem, řekl jsem si: "OK, jdu do toho naplno."

Pronajal jsem si místnost ve staré továrně a přestavěl ji na řeznickou manufakturu. A po velmi dlouhých a komických strastech, kdy se člověk bez zkušeností s úřady snaží zlegalizovat provozovnu masné výroby, jsem konečně začal sušit ve velkém. Od té doby jsem ušel kus cesty, ale maso pořád vyrábím se stejnou láskou a nadšením jako na začátku.