Novinka Tip
Kód: 00344 | Značka: Baroque

SRNČÍ HŘBET SOUS VIDE V OŘECHOVCE, ZÁZVOROVÁ CIBULÁDA

Neohodnoceno
206 Kč / ks
Skladem pouze na úterní objednávku

Dodělejte si jedinečný srnčí hřbet během pár chvil - skvělý nejen k rizotu!

Kategorie: Řezník
Hmotnost: 0.23 kg
Složení: srnčí hřbet (82-83%), cibule (12-13%), zázvor >1%, třtinový cukr, olej, přepuštěné máslo, ořechovka Žufánek (macerát z nezralých ořechů (byliny, cukr)), balsamikový ocet, sůl, pepř, koření.
Druh masa: Srnčí
Skladování: Skladujte a uchovejte od 0 °C do 4°C.
Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě.
Alergeny: Siřičitany

Tepelně neopracovaný masný výrobek určený pro tepelnou úpravu.

Použití:

Jemné srnčí maso doporučujeme jako jednu z hlavních ingrediencí pro přípravu jakéhokoliv typu risotta. Nevybalený srnčí hřbet předehřejeme, nevaříme v horké vodní lázni po dobu cca 10 minut. Následně maso opékáme na rozpálené pánvi s trochou oleje po dobu 90 vteřin z obou stran. Maso nakrájíme na plátky široké 2 cm a servírujeme na krémovém risottu. Vychutnáváme s naší baroque cibuládou obohacenou o lehce štiplavý zázvor.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

To nejlepší, co pro Vás umíme připravit z masa, zeleniny, ovoce a dalšího bohatství naší země. Bez konzervantů, éček a lepku.
Skutečné jídlo připravené s láskou k řemeslu a s chutí přinášet na Váš stůl produkty s maximálním důrazem na kvalitu, sezónnost a zdraví.

Holding baroque otevřel svou první restauraci Místo s chutí v Kuksu v roce 2015. Od té doby se rozšiřuje a dnes má pod svými křídly celkem tři restaurace a dvě kavárny. V roce 2017 přibyla restaurace Ve dvoře a kavárna Dvoreček ve Dvoře Králové nad Labem. V roce 2018 se baroque rozšířil i do Broumova, kde vznikla restaurace U Tří růží a připojila se i kavárna Café Dientzenhofer.

Naše produkty nejsou v našich restauracích novinkou. Od začátku je hosté mohou ochutnat na menu a v posledním roce si je koupit s sebou domů. Nyní jsme se rozhodli pro velký zájem poslat naše produkty i do větší dálky, a tím je dostat blíže k vám.