Kód: 00097 | Značka: Míča Bagoňová

ČERSTVÁ ŠALVĚJ

Neohodnoceno
29 Kč / svazek 30g 966,67 Kč / 1 kg
Skladem

Šalvěj je plná chuti a vůně, znáte třeba šalvějové máslo? Zkuste a lehce na něm orestujte ravioli La Formaggeria.

Kategorie: Zelenina
Druh: Bylinky
Původ: Česká republika
Cena za měrnou jednotku: 967 Kč/kg

Šalvěj lékařská je u nás známá pro své široké léčebné využití už od středověku. Příznivé účinky šalvěje využívali již ve starověkém Římě a především v Itálii tato bylinka stále zaujímá v kuchyni nezastupitelné místo.

 
Jako koření se šalvěj používá k vepřovému a telecímu masu, do omáček, nádivek a k ochucení sýrů. Obecně se její výrazná, hořká vůně s nádechem kafru hodí k tučným rybám a jinému tučnému masu. Podporuje totiž trávení a vylučování žluči, což je u těžších pokrmů vhodné. Používá se i při výrobě paštik a bylinkového másla.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Pokud jste z Brna nebo jižní Moravy, určitě znáte žluté dodávky polepené obrázky ovoce a zeleniny a nápisy Míča-Bagoňová. Patří pěstitelům a prodejcům ovoce a zeleniny z Božic na Znojemsku. Každý den vozí své zboží do prodejen, kde velmi dbají na prvotřídní kvalitu. 

Vždycky se snažíme preferovat tuzemské pěstitele, ale opravdu to nikdy nepůjde stoprocentně, má to spoustu nevýhod. Ti menší zkrátka nejsou schopni vykrýt potřebu trhu v množstvi a pravidelnosti. A v okamžiku, kdy třeba není dodavatel květáku v České republice, koupíme ho třeba od pěstitele v Rakousku. Proč? Je to pěstitel, který hospodaří asi 20 kilometrů od naší firmy v Božicích a dělá to stejně šetrně a pečlivě jako my. Takže se nabízí otázka – je to lokální dodavatel, nebo je to dovoz ze zahraničí?