Kód: 1813 | Značka: ZaseRýže

RYBÍ OMÁČKA SQUID

Neohodnoceno
29 Kč / 60ml
Skladem

Malé balení tradičního asijského dochucovadla.

Kategorie: Dochucovadla aneb Musím mít v poličce
Druh: Rybí omáčka
Původ: Vietnam
Složení:
Cena za měrnou jednotku: 484 Kč/l

Společně s ústřicovou a sójovou omáčkou je rybí omáčka jednou ze tří základních ingrediencí thajské kuchyně.

Řídká, čirá, světle hnědá omáčka s charakteristickou vůní po ančovičkách fermentovaných na slunci. Svojí slanou chutí je nejznámější součástí thajské, vietnamské, laoské a kambodžské kuchyně. Díky své silné vůni je tato rybí omáčka vhodná nejen na smažení, ale i na marinování a namáčení hotových jídel. Jako dochucovadlo přidáváme těsně před dovařením. I po otevření má dlouhou trvanlivost, protože je konzervovaná v soli.

Složení: extrakt z ančoviček 77 %, sůl, cukr

Výživové údaje na 100 g výrobku
Energie 230 kJ/ 55 kcal
Tuky 0 g
  z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 3,4 g
  z toho cukry 3,4 g
Bílkoviny 10 g
Sůl 24,4 g

 

Objem: 60 ml

Země původu: Thajsko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Zase rýže je Vietnam na jednom místě a vietnamská kultura zde, v České republice. Přiblížíme vám vietnamskou gastronomii, kulturu a nějaké ty zajímavé novinky, co se děje kolem nás. 

Říkali jsme si, že nejlepší způsob, jak prezentovat naši kulturu, je přes jídlo! A tak vzniklo Ô-Kén-Kô, který měl být symbolem okénka, přes který se podíváte do Vietnamu. Přes tenhle počáteční projekt jsme přiblížili lidem naše domácí jídlo na různých food festivalech anebo na kulturních akcích v Brně a okolí. Po jednom roce zkušenosti jsme se rozhodli udělat něco víc, a tak jsme se rozhodli jet do Vietnamu a ukázat vám vietnamskou kuchyni přímo z domu  Po skoro měsíci cestování, vypocených triček a každodenní styk s rýží jsme byli nuceni udělat rozhodnutí, vymyslet trefný název, který nás hned vystihne. A vzniklo Zase Rýže. Proč se zrovna jmenujeme Zase Rýže? Určitě znáte film Slunce, seno, jahody. A jestli si na to vzpomínáte, tak ve filmu často měli hlášku "zase králíka!" Nemohli jsme tuto hlášku nepřebrat 
 
Zase Rýže je portál, kde sdružuje zajímavé informace charakterizující asijskou gastronomii. Naše pravidelné aktivity jsou kurzy vaření vietnamské kuchyně; mluvíme o asijské kultuře na veřejnosti a rádi diskutujeme o Vietnamu, o Asii; doprovázíme lidi na vietnamskou tržnici a vykládáme lidem o životě Vietnamců v ČR; pořádáme události, kde můžete ochutnat zajímavá jídla a vidět na vlastní oči Asii.