Kód: 00093 | Značka: Míča Bagoňová

ČERSTVÝ ROZMARÝN

Neohodnoceno
29 Kč / svazek 30g 966,67 Kč / 1 kg
Skladem

Dodá Vašemu pokrmu výrazný dřevitý až lesní podtón, skvěle se hodí na grilování!

Kategorie: Zelenina
Druh: Bylinky
Původ: Izrael
Cena za měrnou jednotku: 967 Kč/kg

Rozmarýn dodá neotřelou chuť salátům, nádivkám, sýrovým pokrmům nebo těstovinám. Přidává se do polévek, k zelenině, k rybám, do karbanátků, zapečených brambor a omáček i polévek. Rozmarýn je výborný k úpravě skopového, vepřového masa a divočiny. Můžete s ním dochutit dokonce i zmrzlinu.

Typické je použití k jehněčímu masu. Jehněčí, rozmarýn a česnek - to je svatá trojice při úpravě jehněčího masa. 

Rozmarýn je velmi aromatický. Vůní připomíná pryskyřici a citrusy, chuť je mírně nahořklá. Hodí se do zeleninových salátů, jarních nádivek nebo na pečené brambory. Masu dodá zcela novou chuť a i tučnější části budou díky rozmarýnu poměrně snadno stravitelné.  Čerstvého rozmarýnu je třeba přidat o poznání více, protože není tolik aromatický, nicméně oproti sušenému je mnohem chutnější a navíc uvolňuje zdraví prospěšné látky, které se sušením ztrácí. Můžete ho přidat do bylinkového másla, ale klidně i do oleje, který příjemně provoní. V takovém případě použijte kvalitní olivový olej, do kterého kromě rozmarýnu přidejte i dva stroužky česneku. Dokonalé kombinace docílíte přidáním bobkového listu, česneku, máty, šalvěje, dobromyslu a tymiánu. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Pokud jste z Brna nebo jižní Moravy, určitě znáte žluté dodávky polepené obrázky ovoce a zeleniny a nápisy Míča-Bagoňová. Patří pěstitelům a prodejcům ovoce a zeleniny z Božic na Znojemsku. Každý den vozí své zboží do prodejen, kde velmi dbají na prvotřídní kvalitu. 

Vždycky se snažíme preferovat tuzemské pěstitele, ale opravdu to nikdy nepůjde stoprocentně, má to spoustu nevýhod. Ti menší zkrátka nejsou schopni vykrýt potřebu trhu v množstvi a pravidelnosti. A v okamžiku, kdy třeba není dodavatel květáku v České republice, koupíme ho třeba od pěstitele v Rakousku. Proč? Je to pěstitel, který hospodaří asi 20 kilometrů od naší firmy v Božicích a dělá to stejně šetrně a pečlivě jako my. Takže se nabízí otázka – je to lokální dodavatel, nebo je to dovoz ze zahraničí?