Kód: 00092 | Značka: Míča Bagoňová

PÓREK

Neohodnoceno
35 Kč / ks 35 Kč / 1 ks
Skladem

Pórek se skvěle hodí například k houbám a gorgonzole - co takhle nějaká pasta? 

Kategorie: Zelenina
Druh: Zelenina
Původ: Holandsko

Pórek (s oficiálním názvem pór) se pěstuje již přes 4000 let. Jeho léčivé účinky oceňovali i staří Řekové a Římani. Pórek je vhodný pro revmatiky i osoby trpící dnou, povzbuzuje mozkovou a srdeční činnost, snižuje cholesterol a čistí žaludek i střeva od škodlivých bakterií.

PROČ JE PÓREK ZDRAVÝ?

Pórek obsahuje biologicky vysoce hodnotné bílkoviny, vzácný vitamin B1 a zejména velice mnoho vitaminu C. Vedle hořčičných olejů poskytuje železo, hořčík, draslík a fosfor – vše, co potřebuje dítě k růstu a starší lidé ke stabilizaci kostí.

Látky obsažené v pórku podporují trávení, omlazují a regenerují, zvyšují výkon jater a žlučníku a snižují hladinu cukru v krvi. Vlákniny navíc čistí střeva. Kvůli svým diuretickým (močopudným) vlastnostem by měl pórek být důležitou součástí jídelníčku lidí trpících dnou či revmatickým onemocněním. Fosfor v něm obsažený zase výrazně povzbuzuje činnost mozku.

Navíc si na něm mohou vesele a často pochutnávat i ti, co drží dietu, jelikož 100 g pórku obsahuje pouze 193 kJ a přitom žádný cholesterol.

 

Pokud pórek všechen nespotřebujeme, umístíme jej doma do chladničky, kde nám vydrží minimálně týden.

PÓREK V KUCHYNI

Pórek můžeme vařit (nejlepší je to v páře), zapékat nebo dusit či přidávat do polévek. Platí o něm, že zlepšuje chuť mnoha druhů zeleniny. Jako přílohu ho podáváme zejména k rybám. Chutný je pórek s jablky a ořechy, zabalený například do šunky, ale připravujeme jej také jako syrový salát.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Pokud jste z Brna nebo jižní Moravy, určitě znáte žluté dodávky polepené obrázky ovoce a zeleniny a nápisy Míča-Bagoňová. Patří pěstitelům a prodejcům ovoce a zeleniny z Božic na Znojemsku. Každý den vozí své zboží do prodejen, kde velmi dbají na prvotřídní kvalitu. 

Vždycky se snažíme preferovat tuzemské pěstitele, ale opravdu to nikdy nepůjde stoprocentně, má to spoustu nevýhod. Ti menší zkrátka nejsou schopni vykrýt potřebu trhu v množstvi a pravidelnosti. A v okamžiku, kdy třeba není dodavatel květáku v České republice, koupíme ho třeba od pěstitele v Rakousku. Proč? Je to pěstitel, který hospodaří asi 20 kilometrů od naší firmy v Božicích a dělá to stejně šetrně a pečlivě jako my. Takže se nabízí otázka – je to lokální dodavatel, nebo je to dovoz ze zahraničí?