Kód: 00161/1 00161/2 00161/3 Zvolte variantu | Značka: C&R Haná

ODSYPÁVANÝ KOKOSOVÝ CUKR

Neohodnoceno
40 Kč / 250g 80 Kč / 500g 160 Kč / 1Kg od 40 Kč / 250g 16 Kč / 100 g 16 Kč / 100 g 160 Kč / 1 kg
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta:

Kokosová varianta sladidla z Maynmaru. (Biotic agriculture, direct fairtrade)

Kategorie: Cukry

Tento zajímavý druh cukru se vyrábí z mízy květů kokosových palem. Hodí se všude tam, kam byste použili třtinový cukr.

Sladí jemně a chutná po karamelu. Výborný na sladké pečení v troubě.

Vyrábí se z kokosové mízy, což je světlá sladká tekutina, která po naříznutí vytéká z květu, a následně se několik hodin vaří, aby zhoustla a zkaramelizovala. V této fázi se cukr balí do lahviček a prodává (jde o hustý hnědý sirup), anebo se ještě suší. Vznikají tak drobné hnědé krystalky podobné třtinovému cukru. V této formě můžete najít kokosový cukr nejčastěji.

Každé sladidlo je vhodné používat střídmě, žádné zázračné okliky zkrátka neexistují... Kokosový cukr má moc příjemnou chuť po karamelu a je přibližně stejně sladký jako třtinový cukr. Protože jde o přírodní produkt, mohou se chuť i sladivost občas lišit - podle sezony, místa růstu palem nebo délky varu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Jsme bezobalový obchod specializovaný na cukr, rýži a luštěniny. ​Máme ale i spoustu dalšího sortimentu, např. těstoviny, koření, mouky, tapioku atd. Naše tapiokové pudinky najdete pod značkou Maniok.

Díky naší sesterské společnosti Signatures of Moravia s.r.o. je držitelem certifikace directfairtrade – přímý férový obchod. To znamená, že jsme v přímém spojení s pěstiteli a farmáři.

Proto můžeme garantovat lepší cenu jak pro prodávající farmáře, tak pro kupující odběratele. Část našeho zisku jde na investici do rozvoje těchto farem. Díky zpětné vazbě trhu jsme schopni pomoci farmářům pěstovat lepší a zdravější produkty udržitelnější cestou.

Jsme také zakladatelé Nadačního fondu Signatures of Moravia, jehož účelem je podpora moravského regionu a jeho subjektů. Za zmínku stojí např. podpora brněnské gastro scény nebo festivalu Serial Killer.   

Testy jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin i surovin pro výrobu potravin jsou samozřejmostí, stejně tak i splnění hygienických norem a norem pro obsah potravinových kontaminantů (těžkých kovů, toxinů, pesticidů a dalších), přídatných látek, vitamínů a alergenů.

Prodáváme výhradně geneticky nemodifikované (non GMO) produkty. 

Podporujeme farmáře, kteří pěstují v souladu a harmonii s okolní přírodou, faunou a flórou v rámci tzv. BIOTIC pěstování. Dobrým příkladem je např. ekvádorský Valdez a jejich "rebird program".