Novinka Tip
Kód: 00358 | Značka: Baroque

JEHNĚČÍ BOEREWORS

Neohodnoceno
106 Kč / 200g 53 Kč / 100 g
Skladem pouze na úterní objednávku

Boerewors  ([búrevors]) neboli v překladu z Afrikánštiny, farmářská klobása, je dědictví po Evropanech, kteří při cestách Jižní Afrikou kombinovali mleté ​​maso, špek s kořením a konzervačními látkami - octem, který byl volně dostupný z tehdejší kolonii. Slovo pochází z holandského výrazu pro boer (farmář) a wurst (klobása).

Bez ohledu na původ, ten kdo miluje intenzivní chuť, vůni dálek a braai neboli po našem pečení na ohni, ten si zamiluje i náš boerewors.

Kategorie: Řezník
Hmotnost: 0.2 kg
Složení: jehněčí maso (67 %), vepřové maso, vinný ocet, pálenka, sůl (2 %), koriandr (1 %), skopové střívko, třtinový cukr, koření.
Druh masa: Jehněčí, vepřové
Skladování: Skladujte a uchovejte od 0 °C do 4°C.
Trvanlivost: Spotřebujte do data uvedeného na etiketě.
Alergeny: Neobsahuje

Čerstvá klobása, která je určena pro tepelnou úpravu.

 

Použití:

Boerewors (búrevors) neboli v překladu z afrikánštiny farmářská klobása, je dědictví po Evropanech, kteří při cestách Jižní Afrikou kombinovali mleté ​​maso, špek s kořením a konzervačními látkami - octem, který byl volně dostupný z tehdejší kolonii. Bez ohledu na původ, ten kdo miluje intenzivní chuť, vůni dálek a braai neboli po našem pečení na ohni, ten si zamiluje i náš boerewors. Přirozeně bezlepkové.

Před tepelnou úpravou mírně propíchejte střívko. V troubě pečte na 140-160 °C po dobu 15-20 minut. Případně můžete klobásu připravovat na pánvi na mírném plameni po dobu cca 20 minut (obracejte) nebo ve stylu african braai (tedy na žhavém uhlí) po dobu cca 20 minut. Nejchutnější je, pokud získá sytě hnědou barvu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

To nejlepší, co pro Vás umíme připravit z masa, zeleniny, ovoce a dalšího bohatství naší země. Bez konzervantů, éček a lepku.
Skutečné jídlo připravené s láskou k řemeslu a s chutí přinášet na Váš stůl produkty s maximálním důrazem na kvalitu, sezónnost a zdraví.

Holding baroque otevřel svou první restauraci Místo s chutí v Kuksu v roce 2015. Od té doby se rozšiřuje a dnes má pod svými křídly celkem tři restaurace a dvě kavárny. V roce 2017 přibyla restaurace Ve dvoře a kavárna Dvoreček ve Dvoře Králové nad Labem. V roce 2018 se baroque rozšířil i do Broumova, kde vznikla restaurace U Tří růží a připojila se i kavárna Café Dientzenhofer.

Naše produkty nejsou v našich restauracích novinkou. Od začátku je hosté mohou ochutnat na menu a v posledním roce si je koupit s sebou domů. Nyní jsme se rozhodli pro velký zájem poslat naše produkty i do větší dálky, a tím je dostat blíže k vám.